Recursos AIP
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Los colores en las verduras, ¡cómete el arco iris!
Los colores en las verduras Verde del brócoli, las espinacas o el aguacate, rojos y morados de la remolacha, los arándanos, los rábanos… ¿Sabes por qué los vegetales tienen diferentes colores y qué beneficios nos aportan cada uno de ellos? Estas tonalidades se pueden considerar una etiqueta nutricional, ya que ofrecen algunos detalles sobre los…
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Beneficios del ayuno intermitente
En el mundo de la nutrición es bastante habitual que diferentes prácticas o tendencias de alimentación se conviertan en modas y últimamente se habla mucho de los beneficios del ayuno intermitente como si fuera la nueva panacea para lograr una buena salud. ¿Es cierto todo lo que se dice? ¿Es una práctica apta para todos?…
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Enfermedades autoinmunes, lista de las más comunes
Las enfermedades autoinmunes se han convertido en una auténtica epidemia en nuestra sociedad, las cuales afectan a millones de personas en todo el mundo. Y, aunque la predisposición genética es un factor a tener en cuenta, es el entorno, el estilo de vida y la alimentación los factores más determinantes a la hora de contraer…
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Solanáceas, porqué se eliminan de la dieta aip
¿Sabes qué tienen en común la patata, el tomate, el pimiento y la berenjena? Sí, que todas son hortalizas es la respuesta habitual, pero hay algo más que las une, y es que todas ellas pertenecen a la familia de las solanáceas (Solanaceae), una familia botánica de plantas que tienen en común, entre otras cosas,…
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Qué comer en la dieta AIP, lista de alimentos
Cuando escuché por primera vez hablar sobre la dieta del Protocolo Autoinmune (o AIP), aunque aliviada de encontrar un tipo de alimentación que podía ayudar con la enfermedad, también me sentí un poco abrumada. ¿Qué comer en la dieta AIP? ¿Qué no estaba permitido? Para ayudarte a no tener estas dudas
